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说起云南菜，最耳熟能详的一道就是过桥米线了吧，源于清朝的这道美味已经有一百多年的历史了，浓郁的汤汁配上丰富新鲜的配菜，一端上来就让人食欲大开。经过岁月的流转传承，过桥米线的口味和做法也是多种多样，这也算是另一种意义上的与时俱进吧，毕竟吃货们只会越来越挑剔。在云南被过桥米线征服后一直心心念念，尝了北京的很多家餐厅，觉得还是有几家不错的。
滇越乘象云南餐厅
这家在金宝街国旅大厦的云南餐厅环境很不错，一进门满眼都是绿植，巧妙点了餐厅的特色主题，现代感的氛围搭配墙上云南民族风的装饰画还是很让人喜欢的，墙上还有很多老板和明星的合影，想来也算是一家明星店吧，相比东方广场的浮躁喧嚣，这里可以安安静静吃顿饭。也是听朋友说这里的米线超好吃，就过来吃吃看喽。
很喜欢这家的秘制凉米线，调味清爽微辣带点酸，非常开胃，配菜丰富恰到好处，拌一拌劲道可口，特别适合不喜欢热热的汤汤水水的人。喜欢热米线的原味米线和牛肉米线都不错，配料丰富而且汤底浓郁。另外这家的牛蛙锅也很好吃。在寸土寸金的金宝街，这家店算是性价比很高的了。
茶花妹子云南餐厅
这家云南餐厅在北京有不少分店，去过的是丰台北路首航生活广场四层这家。餐厅不大但是感觉还是蛮有味道的，有绿植和吊灯的点缀，带着一丝丝浪漫的气息，有一种清新的小田园风，收银台的妹子穿着云南的特色服饰，还是很应景的。座位之间的距离也不是太密集，吃饭的时候不会觉得很嘈杂。
这里的米线种类颇多，招牌米线，状元米线，进士米线什么的都不错，名字感觉很有趣，配菜丰富，汤汁饱满浓郁，米线劲道又弹润。这里的其他云南菜也超丰富，性价比也是很不错的。
八条一号餐厅
从平安里地铁出来在胡同里七拐八拐就找到了这家餐厅，这家餐厅的特色在于把北京菜和云南菜融合在一起，而且还是被蔡澜推荐过的餐厅呢，门口的餐厅招牌就是蔡澜题的字。不管是北京人还是云南人在这里都能找到自己喜欢吃的美食，卤煮，炖吊子，麻豆腐，过桥米线，煎土豆应有尽有。店面不大，带着北京胡同的特色。
这里的小锅米线很好吃，别看是效果，配菜和米线的量都很足，米线劲道弹滑，泡的久一点也不会糟，但是还是趁热吃口味最佳啦。凉拌米线也很好吃，清爽开胃不油腻，混合了肉，花生，辣椒还有醋等调味的酱汁一拌，带着微微的辣特别过瘾。
金香缘过桥米线
这家过桥米线也北京也有几家分店，农大西区旁边的这家店很好找，在商场里面地方不是很大，布置的也相对简单普通，但是饭点儿的时候还是很多人来吃的。作为专门的米线店，米线的种类很多，而且如果觉得不够吃，可以免费加一份米线，饭量大的也不用担心吃不饱。
比较喜欢酸辣金汤肥牛米线和番茄猪软骨米线，搭配的小菜种类很多，汤味浓郁而且咸淡适宜，里面的肉也很嫩，米线劲道软硬度适中，不管是老人还是小孩吃都很合适。作为快餐类的米线还是不错的。
刀小蛮半只鸡云南米线
这家店也算一家过桥米线的网红店了，靠着一道招牌米线，在北京开了好多分店。店名也很有趣，带着二次元的味道。店里的环境也有自己的风格，密集的吊灯透着温暖的光，木质的桌椅规规整整，整体是比较轻松愉悦的感觉。
这家店卖的最好的就是招牌的半只鸡过桥米线了，每份米线里有半只童子鸡，半只鸡就覆盖了碗的大部分，鸡肉完整不松散而且肉质很嫩，很轻松就能扯下鸡肉，除了鸡肉还有9种配菜，对于饭量小的人来说，半只鸡加配菜再喝点汤就能吃饱了。鸡汤味道鲜美，可以自己加盐和辣椒，米线弹滑有嚼劲。
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